
怎么科学去农残?一同来打卡食品安全常识吧!
为进一步进步中小学生的食品安全基本常识知晓率,看护中小学学校食品安全,近期,徐汇区食药安办会同区教育局,带领中小学生代表们一同走进了全市首个学生养分餐食品安全科普站。
学龄儿童怎么合理调配膳食?你的BMI值合格了吗?蔬菜农残快检怎么操作?一同去打卡食品安全常识吧!
学龄儿童正处于成长发育阶段,需求足够的养分,《我国学龄儿童膳食攻略》经过膳食养分浮屠强调了小朋友们的合理膳食。从下往上依次为谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶类大豆坚果、烹调用油盐。一起划分了6至10岁、11至13岁、14至17岁三个年龄段。
在互动区,小朋友们可以终究靠“美食我做主”养分配餐游戏完结自主配餐,培育科学健康的饮食习惯。
BMI值又称身体质量指数,反映身体胖瘦程度。BMI值核算公式为体重(kg)/身高(m)的平方。成人规范:18.5~23.9之间为正常。青少年规范:6—11岁,14.5~21.5之间为正常;12—17岁,15.5~24.5之间为正常。
在体脂科普栏,小朋友们可以终究靠身高、体重丈量核算BMI值,进行体型的断定,提示自己平衡膳食,刻画健康抱负体魄。
去除农残常见的办法有浸泡水洗法、碱水浸泡清洗法、盐水清洗法等。清洗果蔬时,要注意清洗前最好仍是不要损坏其结构,防止农药在清洗的时分进入果蔬安排内部。一般叶菜类蔬菜浸泡10—15分钟作用较好。
在快检操作区,小朋友们可进行农药残留、瘦肉精、重金属、阴离子等多项快速检测试验,更直观地了解食品安全的重要性。
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